株式会社ナカムラ酵素のコーポレートサイト。製品の販売も行っております。

ナカムラ酵素150余年の英知を結集した製品づくりご購入はこちら

弊社の発酵飲料の主成分である「中村菌熟成発酵液」の研究開発過程において、大阪医科大学学長・日本細菌学会会長を務めておられた故・山中太木先生には、学術顧問として大変お世話になりました。山中先生は発酵学とゼラチンにおける免疫学の権威であり、私どもは彼からゼラチンを摂取することの大切さを学びました。それ以来、弊社ではお客様の健康を考え、自社製品とともに、ゼラチンを取り扱っております。
2005年3月に発売を開始した「ナカムラ酵素コラーゲンパウダーG」は豚の骨由来のものでしたが、さらに高純度の一番絞りコラーゲンを作り上げました。「コラーゲンパウダーG Red〈レッド〉」の原材料は牛の骨由来。豚の骨に比べ1.5倍濃度のブルーム300を誇ります。お湯に一番初めに溶け出したコラーゲンだけを使い、作り上げた「一番絞り」コラーゲン（ヴァージンドロップ製法）、弊社創立以来、ナカムラ酵素におけるすべての英知を注ぎ込んだ最高傑作です。
いつも若々しく元気な人生を謳歌するためにも、当社が自信を持ってお届けする「コラーゲンパウダーG Red〈レッド〉ヴァージンドロップ」をぜひご活用ください。

コラーゲンパウダーG Red〈レッド〉ヴァージンドロップの5つの特長

原材料は、牛の骨100%

コラーゲンの材料には豚の皮や骨、魚のウロコ、牛の皮などいろいろありますが、このナカムラ酵素コラーゲンパウダーG Red〈レッド〉は、その中でも最高のコラーゲン濃度を誇ります。

一番絞りコラーゲン、『ヴァージンドロップ』製法

一番初めに溶け出したコラーゲンだけを使い、作り上げた、吸収に優れた一番絞りコラーゲンです。一番絞りコラーゲンは、抽出できる量が大変少なく、とっても希少なものです。

手軽に使えます

あたたかい飲み物(コーヒー・紅茶・スープなど)にティースプーン1～2杯を入れ、かき混ぜて飲むだけで、純度100%のコラーゲンが補給できます。

無味無臭、濁りゼロ安心して料理に使えます

香料や添加物を一切入れず、コラーゲン100％で構成された「ナカムラ酵素コラーゲンパウダーG Red〈レッド〉」は、一番絞りだけの品質の証でもある、無味無臭です。素材の味をそこなうことがなく、スープ等に入れても全く濁らないため、安心してどんな料理にも使えます。

最高の品質を保つため『製造期間約7か月』

原料を水洗いする前に、3か月間の「アルカリ処理」行うことにより、高品質のコラーゲンを抽出することが可能となります。残りの約4か月間では使いやすさ（顆粒）、一番絞り、殺菌、形成などの工程を最新の技術を投入し、トータル約7か月という長時間をかけ丁寧に仕上げていきます。

「コラーゲン」と「ゼラチン」

「コラーゲン」と「ゼラチン」は、食品として摂取する場合には、分子レベルに違いがある以外は同じです。コラーゲンがバラバラの状態＝ゼラチン（変性コラーゲン）つまり、ゼラチンは、コラーゲンから抽出され、18種類のアミノ酸の集合体から出来た「コラーゲン由来のタンパク質」で、からだ全体の87％以上を占めています。
動物のからだを形作る繊維状のタンパク質「コラーゲン」は、そのままでは水に溶けませんが、長時間「水」と加熱すると、ある温度で「水」に溶けるようになります。これがゼラチンです。ゼラチンの状態は、様々な分子量が混在していますから、各々の人にぴったりのコラーゲン分子が含まれています。
細胞と細胞を繋ぎ合わせる役目や、肌や髪、歯や骨、胃や腸などの臓器も全てコラーゲンで形作られています。ですから、ゼラチンを摂って、コラーゲンを補給することで、細胞の新陳代謝を促進、いつまでも若々しいお肌や身体を保つことができるのです。